Nell'idea di creare questo blog è racchiusa la volontà di condividere le nostre idee sul mangiar bene e sui luoghi del mangiar bene, per creare un bagaglio di conoscenze aperto a tutti...
In questo gruppo vogliamo rendere pubbliche le nostre riflessioni dopo una buona mangiata in compagnia; Attraverso le Recensioni parleremo del locale dove abbiamo mangiato, di cosa abbiamo mangiato e bevuto, della qualità del servizio e scriveremo cosa ne pensiamo :-)
detto questo, BUON APPETITO!

giovedì 2 giugno 2011

Aggiornamenti...

Bene! Finalmente il "trasloco" delle recensioni dal nostro gruppo di Facebook al blog é completato :-)
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mercoledì 1 giugno 2011

RECENSIONE RISTORANTE PIZZERIA "AR COLOSSEO"

29/05/2011

  • Locale molto ampio così come il dehor estivo e pulito; idem il bagno ampio e pulito.
  • Possibilità di avere anche la scelta delle pizze...ma in un locale del genere è un po' sprecato ordinare la pizza!!!
  • Cucina tipica romana e laziale: ottimi salumi di Ariccia (famosa località romana conosciuta per la sua succulenta porchetta). Il menù è ricco: ampia scelta di antipasti, primi alla romana o di pesce, secondi di carne tipici come la coda alla vaccinara, saltimbocca, abbacchio e pesce. Vini rigorosamente de li castelli!!!
  • Il padrone Amedeo, molto simpatico e intrattenitore con barzellette, consiglia sempre un assaggio della maggior quantità possibile di cibo, per far conoscere l'ottima cucina della moglie. Difficile arrivare al secondo ed avere ancora fame...
  • Durante il pranzo si è accompagnati da musiche tipiche romane che creano ancor di più l'atmosfera
  • Ottimo luogo per fare feste e mangiare in grande quantità e di buna qualità senza spendere eccessivamente.
  • Prezzo medio a testa: circa 23 € (antipasti misti, primi, secondi di carne e pesce con contorni vari, dolce, caffè e vino)
  • Voto: 7,5


Via Caraglio 11 

12020 Valgrana (CN)

Telefono 0171 98224

RECENSIONE PIZZERIA "SCUGNIZZO"

29/05/2011
  • Locale accogliente e pulito;
  • Personale simpatico e cordiale e rapido nel servizio;
  • Cibo di qualità medio-alta (a parte le mozzarelline di bufala poco gustose e asciutte), fresco e ben cucinato; Ottime le pizze: ingredienti abbondanti e di qualità con una pasta croccante;
  • Menù: il locale è dotato di un ricco menù, perfino la divisione fra piatti con pesce fresco e piatti con pesce surgelato; 
  • Nota dolente: mediamente ogni piatto anche semplice costa dai 9 ai 15 euro, eccessivamente cari rispetto ad altri locali (un rombo con patate a 14€, una caprese con bufala, non la mozzarella ma due piccole mozzarelline e un pomodoro, poco abbondante a 9€, pizze da 8 a 12 euro); proporzionalmente conviene prendere un piatto esclusivo e particolare che un piatto semplice.
  • Servizi igienici forniti e puliti;
  • Prezzo medio a testa: 25€
  • Voto: 6,5


http://www.pizzeriascugnizzo.it/





Corso Dante, 42
12100 Cuneo
0171 67260

RECENZIONE PIZZERIA/COZZERIA "AL PEPITO"

15/05/2011
  • Locale moderno ed elegante su due piani, tonalità rosso/nero, pulito.
  • Personale simpatico e cordiale e servizio rapido.
  • Tavolini con tovaglietta e minimo indispensabile in tavola.
  • Menù: il locale si contraddistingue per il suo ampio menù a base di cozze cucinate in ogni modo...su tutte le portate predomina il pesce cucinato freschissimo ma non abbondate. Ottime le pizze: create con ingredienti di qualità e freschi con una pasta croccante molto particolare e ben cotta 
  • Nota dolente: mediamente ogni piatto dall'antipasto al secondo costa dai 10 ai 12 euro, eccessivamente cari considerate le misere portate (5 scampi 12€, insalatina di mare con poco pesce e molte verdurine sistemate per fare quantità sui 7-8 euro, pizze da 8 a 12 euro).
  • Prezzo medio a testa: 25 €
  • Voto: 6,5



Via Marmora, 16
12100 Cuneo CN
0171 552011


RECENSIONE RISTOPUB "LE BALADIN"

21/05/2011
  • Locale non esageratamente ampio, poco pulito e molto caldo (soffocante) nonostante 4 piccoli ventilatori fissati al soffitto;
  • I cuochi barbuti e la stessa cucina a vista facevano trasparire la poca pulizia, per non parlare di quando rovesciavano i secchi di non si sa cosa nelle padelle... brutto da vedere, anche l'occhio vuole la sua parte e influisce sull'appetito;
  • Tavolini e sedie pieghevoli in ferro e legno stile pic-nic, molto scomodi per un locale, anche se pub, dove si mangia e si trascorrono alcune ore seduti, sperando piacevolmente e non scomodamente;
  • Lista ricca di ottime birre Baladin, ma menù con poca scelta di piatti: un kebab, uno stinco marinato nella birra con marmellata di ciliegie e frutti di bosco, pasta di Gragnano in tre varianti e un menù con un insieme di questi piatti abbinati alle birre, formaggi misti con le gelatine di birra e due dolci, altrimenti crepes e panini;
  • Servizio disponibile ma poco cortese e regole esagerate e poco da galateo nei confronti della clientela (Regole per pagare subito al momento dell'ordinazione, regole di comportamento da tenere all'interno e all'esterno del locale, regole sul rispetto delle persone e degli orari: non siamo a scuola, nè in galera e nemmeno in un istituto di correzione, ma clienti che strapagano piatti cucinati in maniera industriale);
  • Le patate affogavano nella marmellata e lo stinco sapeva di grasso di maiale, tipico gusto degli stinchi confezionati nelle buste sottovuoto e nemmeno di troppa qualità; pasta di Gragnano in tre varianti buona, ma nulla di particolare;
  • Prezzi elevati sia per le birre, sia per il cibo che per l'educazione del servizio;
  • Prezzo medio a testa: 25 €
  • Voto: 4

Piazza 5 Luglio 1944, 15
12060 Piozzo Cuneo
0173 795431

RECENSIONE PIZZERIA "SAN GENNARO"

14/05/2011

  • Ampia scelta di pizze e discreta di primi e secondi anche di pesce; 
  • Ottimi e freschi l'antipasto di pesce ed il salmone, buoni i primi (paccheri al pesce spada), ottima la carne; buono il meloncello ma non il limoncello, ma erano entrambi del supermercato 
  • Locale mediamente piccolo e molto pulito;
  • Servizio cordiale e veloce;
  • Buona scelta di dolci 
  • Servizi igienici mediamente puliti ed ordinati
  • Prezzo medio: 21€ (mediamente ogni piatto era abbastanza caro)
  • Voto: 6,5




Via Emanuele Filiberto, 2
12100 Cuneo (CN)
Tel. 0171 480714

RECENSIONE RISTORANTE "CHINTANASS"

08/05/2011



  • Ampia scelta di pizze e discreta di secondi alla brace; giusto un accenno di qualche raro piatto di pesce surgelato o confezionato.

  • Buona la mozzarella di bufala, meno il prosciutto crudo, buona la carne di agnello anche se poco cotti; (orribile entrare nel locale e vedere il vassoio all'ingresso con spiedini e costine già cotti solo più da scaldare alla brace e la costata di agnello da cuocere rimasta li all'aperto fino alla nostra uscita del locale è poco igienico e non bello da vedersi anche perchè non riparato.
  • Pasta della pizza non ben cotta (sembra poco digeribile solo a vederla)  
  • Locale pulito;
  • Servizio cordiale ma lento;
  • Buona scelta di dolci ottimi e diversi dal normale 
  • Servizi igienici buoni
  • Prezzo medio: 30€ (caro). Abbiamo pagato un antipasto, un secondo con contorno e due dolci con birra piccola e acqua 44,50 euro!!! Buoni ma esageratamente cari, anche perchè era un pasto da una persona diviso in due.
  • Voto: 5,5


Piazza S. Giovanni 2 
12016 Peveragno (CN
Tel. 0171339501 

RECENSIONE "LA BARACCA"

01/05/2011

  • Locale estivo del ristorante "L'antica Osteria di Palmira" situato al centro dei verdi boschi delle colline di Carcare. Stile baita di montagna molto grande e ben ristrutturata, esite già da tre generazioni dal 1868 (se non erro), infatti la cucina e l'esperienza lo dimostrano.
  • Locale rustico, pulito con grande cucina.
  • Vastissima scelta di piatti sul menù: veramente una moltitudine, cucina piemontese e ligure, tutto freschissimo e preparato sul momento. Da prediligere i piatti del giorno e alcune "chicche culinarie" derivanti dal ristorante "Da Palmira".
  • Servizio gentile e simpatico ma un po' disorganizzato e lento. Quest'ultimo non riguarda la nostra amica Sofia (anzi, molto gentile e sempre sorridente nonostante la giornata straziante che l'ha distrutta...lo si leggeva in faccia).
  • Prezzo a testa: 17 € forfettario (antipasto, primo, dolce e caffè, bevande incluse)
  • Voto: 7,5







Via San Giovanni del Monte, 1
17043 Carcare Savona
019 518838

RECENSONE ALBERGO RISTORANTE "ALTE ALPI"

01/05/2011

  • Località di montagna, piccolo paesino della Valle Varaita
  • Ottimo servizio: puntuale, cortese, mai invadente
  • Ampia carrellata di antipasti: filetto di pesce con salsa aiè (maionese con aglio) e patate  bollite, flan di asparagi con fonduta, flan di carote con fonduta, torta salata ai funghi, vitello tonnato
  • Ampia scelta di primi tutti fatti in casa: ravioles Val Varaita al burro fuso, agnolotti patate e funghi conditi con burro e salvia
  • Vasta scelta di secondi sia di carne sia di pesce accompagnati da spinaci e patate come contorno: filetto di trota, petto d'anatra
  • Variegata scelta di dolci della casa: fragole con gelato, semifreddo al torrone o al cioccolato, panna cotta
  • Caffè e digestivi compresi
  • Ottimi servizi igienici molto puliti e ampi: doppi servizi per gli uomini e doppi servizi per le donne in due locali separati
  • Ristorante/hotel di recente ristrutturazione con nuovi arredi (poltrone in legno rivestite di pelle rossa, lampadari nuovi, locali appena tinteggiati)
  • Voto complessivo: 9+


http://www.ghironda.com/vvaraita/pages/977110.htm


Via Vittorio Emanuele 98 - 12020 SAMPEYRE (cn)
Tel/fax : 0175 977110 - 0175 977208
E.Mail : hotelaltealpi@hotmail.com

RECENSIONE "AGRITURISMO I MAGNIN"

01/05/2011
  • Aperitivo di benvenuto per l'attesa (preferiscono che ci siano tutti i commensali in ogni tavolo per servire nello stesso momento)
  • Menù fisso: 4 antipasti (lardo e salame, vitello tonnato, rotolino di melanzana ripieno e flan di spinaci con fonduta), un primo (a scelta fra tagliolini al ragù o ravioli agli spinaci), un secondo (Fiorentina di vitella), dolce (torya di fragole o torta alla meringa), caffè e digestivo (limoncello alla salvia di loro produzione), pane e grissini di loro produzione
  • Buon servizio, simpatico ed efficiente
  • Ottima cucina casereccia e non grassa, piatti belli alla vista, vasta scelta di carne (loro punto forte al posto di arrosti o carni cotte con salse, viene portata la pergamena con il menu delle carni: la carne di vitella è la loro specialità, tutto rigorosamente alla brace)
  • Ampia griglia a vista nel dehor: da far notare che nessun odore di fumo o bruciato arrivava nel dehor riparato
  • Locale molto suggestivo, cascina tipica delle campagne piemontesi, ben ristrutturata ed immersa nel verde, locale pulito
  • Ottima scelta di vini: Barbera fino ai primi e Barbaresco con i secondi (servito nel decanter e bicchieri appositi)
  • Ottimi servizi igienici: molto puliti, molto belli e ben attrezzati
  • Prezzo ciascheduno 40€ 
  • Voto: 9+


http://www.magnin.it/





Strada Guida
12061 Carrù Cuneo

320 26 27 747

RECENSIONE PIZZERIA "EXPRESS"

24/04/2011
  • Ampia scelta di tutte le portate, metà pesce fresco metà surgelato 
  • Buon servizio, simpatico ed efficiente.
  • Cucina ottima, piatti ben presentati, buone e varie le pizze
  • Locale pulito e ordinato
  • Servizi igienici in buone condizioni
  • Prezzo variabile dai 15,00 ai 24,00 € 
  • Voto: 7,5

clicca qui per info


Corso Nizza, 11
12100 Cuneo

0171 692563

RECENSIONE TRATTORIA "LAS VEGAS"

17/04/2011
  • Ampia carrellata di antipasti, con una variabilità che può soddisfare tutti i gusti, abbondanti (tutte le portate due volte); Ottimo abbinamento del risotto con i LUVERTIN, verdura selvatica difficilmente trovabile
  • Buon servizio, abbastanza veloce ed efficiente (circa 10 portate in 2 ore).
  • Cucina genuina, tutto fatto in casa
  • Locale non molto recente ma adeguato allo scopo trattoria
  • Rapporto qualità, quantità, prezzo più che valido.
  • Prezzo a capa: 20,00 € 
  • Voto: 8+



frazione San Vitale 5512022Busca0171945387

RECENSIONE RISTORANTE PIZZERIA "LA PERGOLA"

10/04/2011


  • cucina buona e fresca, buone pizze
  • come pane baguette dell'Auchan (lasciato su un mobiletto a seccare all'altezza di 30cm dal suolo...)
  • ampia scelta di pizze, antipasti, primi, secondi, contorni e dolci
  • servizio inefficiente, troppe persone a servire un tavolo solo comunque abbastanza rapidi
  • servizi igienici anni '80 mediocrement...e puliti e in posizione scomoda, SENZA CHIAVE
  • servizi di pagamento inefficientissimi: non si può obbligare a pagare tutti o con contanti o con un solo bancomat per tutti!!
  • prezzo ad personam: 20,80 €
  • voto: 7,5


"LA PERGOLA"
Via Rulfi,15 Roccaforte Mondovì (CN )
0174.65678

RECENSIONE TRATTORIA PIZZERIA "DA MARISA"

03/04/2011

  • buona cucina fresca, buone pizze a pasta fine
  • peccano nei secondi: maiale abbastanza ben cucinato ma venduto per cinghiale, roast beef fresco ma portato già condito intriso d'olio e valdostana con la sottiletta! Insomma!!!
  • buono e vario l'antipasto misto (anche se non proprio abbondante), buoni i dolci
  • servizio velocissimo
  • servizi ig...ienici anni '80 ma abbastanza puliti
  • prezzo a crapa: 21€
  • voto: 6,5

"DA MARISA"
Via Madonna dei Boshi, 5 Peveragno (CN)

RECENSIONE RISTORANTE "DA PALMIRA"

27/03/2011



  • ottima cucina, piatti tipici autunnali
  • buona la combinazione 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi e dolce: abbondanza delle porzioni su libera richiesta (anzichè tanti antipasti mediocri e comuni)
  • ottimi il vino Nebbiolo, il Moscato Passito ed il Barolo Chinato come digestivo
  • servizio molto simpatico e con il ritmo giusto
  • servizi igienici... belli, curati e puliti
  • prezzo a zucca: 40€
  • Voto: 9


"DA PALMIRA"
Via Castellani, 40 Carcare (SV)
019.510218

RECENSIONE RISTORANTE PASTERIA "JUST PASTA"

20/03/2011



  • ottima combinazione "giro pasta" obbligatoria oltre le 8 persone (che però è anche un limite), chi non ama la pasta alla follia può mangiare altri cibi
  • porzioni equilibrate, portate illimitate
  • buona cucina, scarso l'abbinamento zafferano + gorgonzola e la distribuzione di pasta piccante all'inizio del giro
  • bel locale, arredamento mod...erno e accogliente, colori luminosi e ottima musica di sottofondo blues
  • bagni stilosi, puliti ed ordinati
  • buon servizio, non invadente, mediamente veloce ed efficiente, cordiale e gentile
  • prezzo a cranio: 23€
  • Voto: 8


"JUST PASTA"
Via XX settembre, 12 CUNEO (CN)
0171.480211

RECENSIONE RISTO-DISCO-PUB "FUSION"

27/03/2011



  • Buone pizze, ingredienti freschi, pasta molto sottile e croccante. Per chi non è mai riuscito a finire una pizza intera qui ce la farà!!!
  • servizio cordiale ma inefficiente (lento, disattento)
  • pessima acustica: la musica dall'altra parte del locale rimbombava fino alla sala opposta
  • locale pulito ma poco accogliente come luci e arredam...ento. 
  • Bagno pulito, caldo e fornito di tutto.
  • cucina di media qualità, scelta ampia (dal panino ai piatti di cucina: taglieri, primi e grigliate)
  • range di prezzo: da 8 ai 15 € (prezzi non esagerati: con 15 euro mangi 2/3 piatti con il bere incluso)
  • voto: 6


"FUSION"
S.Pietro del Gallo (CN)

Recensione Ristorante Pub "IL TROLL"

13/03/2011



  • bel locale, arredamento nuovo ed essenziale; bei colori caldi ed accoglienti stile rustico e calore del legno
  • ottima carne e pesce marinati nella birra artigianale di loro produzione
  • ottimi formaggi di produzione locale alcuni anche marinati nella birra, altri fatti con la birra
  • ottimi dolci di produzione artigianale
  • servizio schietto, rapido e sapiente nel consigliare la scelta anche se un poco sbrigativo
  • bagno moderno, caldo, pulito e spazioso
  • porzioni abbondanti nella carne, limitate negli antipasti su nostra richiesta
  • birra artigianale ottima
  • Voto: 8


"IL TROLL"
Via Valle Grande, 15 Vernante (CN)

0171.920143

Recensione Ristorante pizzeria "BACCO"

06/03/2011



  • ottima cucina: scelta carrello antipasti freschissimi preparati al momento, carne alla brace eccezionale con scelta di carne di cavallo (addirittura due forni a legna: uno per le pizze e uno per la carne e il pesce), carrello dei dolci con possibilità di richieste multiple
  • ottima pizza
  • servizio buono, cameriere un po' invadente
  • bel locale con acquario tropicale affascinante
  • servizi igienici puliti
  • ottimo rapporto qualità/prezzo
  • Voto: 9


"Bacco"
Via XXIV Maggio, 37 Beinette (CN)
0171.384092

mercoledì 25 maggio 2011

LA BUONA FORCHETTA E LA CATTIVA FORCHETTA

1. La buona forchetta è sempre dalla parte dell'armonia a tavola
La cattiva forchetta è sempre dalla parte della discussione a tavola
2. La buona forchetta ha sempre un programma per andare a mangiare in un posto
La cattiva forchetta ha sempre una scusa per non andare a mangiare in quel posto

3. La buona forchetta dice “provo ad assaggiarlo”
La cattiva forchetta dice “a me quello fa schifo”
4. La buona forchetta vede una buona idea per ogni proposta
La cattiva forchetta vede un'imposizione per ogni proposta
5. La buona forchetta valuta il servizio complessivo
La cattiva forchetta critica il servizio complessivo